2013 > 04

Pajdeg

3 dl soyalmjöl
0.5 dl skalade sesamfrön
1 msk fiberhusk
1 tsk salt
40 g smör
1 ägg


Äggfyllning
4 ägg
2 dl vispgrädde
salt, peppar
200 gram riven ost (jag tog västerbotten)


Tips på fyllning
Hackad salami
Förkokt selleri

Fetaost
Förkokt broccoli
Stekt purjo
Stekt zucchini


Mixa sesamfrön i blender/mixer och blanda sedan ner resterande ingredienser i en bunke o knåda till en deg. Tryck ut i pajform eller springform och nagga botten med gaffel, låt vila i kylskåp ca 30 min. Grädda skalet i 175 g i ca 8 minuter tills skalet fått lite färg. Ta sedan ut pajskalet ( blanda fyllningen och lägg i skalet, häll äggblandningen över. ) och in i ugnen igen (i ca 25-30 minuter) och höj värmen till 200 g.

 

0.5 dl sesamfrön
1 dl rostade solroskärnor
0.5 dl kruskakli
2 msk linfrön
1 dl riven lagrad ost (jag hade västerbotten)
4 ägg
2 tsk fiberhusk
0.5 tsk salt
1 tsk bakpulver


Sätt ugnen på 200 grader. Rosta solroskärnorna i het panna. Mal sesamfrön och solroskärnor i en mixer eller blender. Vispa äggen riktigt pösiga.

Blanda de torra ingredienserna i en bunke och slå över i bunken med de vispade äggen.
Låt stå några minuter och häll sedan i en liten bakpappersklädd ugnsform och toppa med solroskärnor.
Grädda ca 20 minuter.

Det blir inte så mycket, så jag kommer i fortsättningen alltid göra dubbel sats.

 

2-3 portioner

Ingredienser
2 Kycklingfileér
1 paket fetaost
2 dl Creme Fraiche
1 dl Grädde
1 Vitlöksklyfta
1 gul lök
1 paprika

(Jag hade även i selleri som jag förkokade)

Soltorkade tomater i olja
Rivost
Smör
Salt & Peppar

Gör så här
Skär kycklingen i mindre bitar och stek gyllenbruna i smör i stekpanna. Salta och peppra.
Hacka löken, och skär paprikan i bitar och stek tillsammans efteråt så de blir lite mjuka.
Lägg allt i en ugnsfast form.


Mosa fetaosten med creme fraiche, grädde och pressad vitlök. Skär den soltorkade i mindre bitar och blanda i.


Slå över blandningen på ingridienserna i den ungsfasta formen. Häll över valfri mängd riven ost.
Grädda i 200 grader minst 20 minuter. (till osten fått färg och det inte är så dallrigt)

Servera med sallad!

2 portioner

2 paket bacon i bitar
några färska champinjoner
1 hackad gul lök
riven ost


Blandning
5 ägg
1 dl grädde
salt och peppar

Stek bacona knaprig, ta bort dem från stekpannan, stek lök/champinjoner tillsammans.
Lägg tillbaka bacona och strö över blandningen som du vispat ihop. Rör om hela tiden så det blir en röra!

Ingredienser
2 personer

2 stora kycklingfiléer
1 paket bacon
2 st paprikor
4-5 normalstora färska champinjoner
5 dl vispgrädde
1 msk curry
1-2 dl jordnötter


Gör så här
Stek paprika och champinjoner. Ta bort från stekpannan och stek bacon. Ta bort dem också från stekpannan och stek tillslut kycklingen (strimlad eller i mindre bitar på medelvärme ca 5 minuter.

Ta bort kycklingen från stekpannan och häll i grädde, curry salt och peppar. (jag hade i lite soya oxo). Lägg tillbaka allting och låt puttra ca 10 minuter och strax innan du tar av stekpannan kan du ha i jordnötterna.

Ett tips är att ha lite redning i också annars blir såsen ganska rinnig.
Servera med sallad!

Har upptäckt att HDR bilder och fisheye objektiv är en skitkul kombination och se så mysig Aquarena ser ut.. :)

En tablett att rekomendera om man vill prestera bättre på gymmet!

En kiwi smoothie till frulle fick det bli idag, inte helt fel!

 

* 4 kiwi

* havregryn

* lite vanlijsocker

* vanilj yoghurt

Under påsk fick 20 tulpaner från min mamma pryda köksbordet, gillas!

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • sannas rum » Student:  ”Åh vad fint :) ”

  • Petra » LCHF paj:  ”åh va jag blev sugen på paj nu!! :P när jag ska börja med lchf igen ska jag prov..”

  • Josefin -Happy Days- » LCHF Solrosbröd:  ”Det där verkar gott och nyttigt, mmm! :)”

  • Sara » LCHF Kyckling i ugn:  ”Låter väldigt gott! Alltid kul med lite mattips :D”

  • Darksess » Pizza:  ”Vad gott :D”

Arkiv

Länkar

Etiketter

-