2013 > 03

Kycklingpaj

3 pajer

Ingredienser

9 dl vetemjöl
375 g smör
Lite vatten om det behövs


Fyllning
1 grillad kyckling
1 purjolök
1 paket fetaost
1 stor paprika (använde orange)
Några broccoli buketter

9 ägg

6 dl riven ost
6 dl smaksatt creme fraish (använde franska örter blandat med naturell)

salt
peppar

Gör så här

Hacka ihop mjöl och smör (körde smöret några sekunder i mikron) till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform. Nagga pajskalet med en gaffel och låt vila i kyl ca 30 min.

Sätt ugnen på 200°.
Förgrädda pajskalet ca 10 min. Fräs undertiden den hackade purjon och den hackade paprikan tillsammans i smör. Blanda äggen, rivenn ost, creme fraish, salt och peppar i en bunke.

Fördela kycklingen, purjon, fetaosten, paprikan och broccolin över de tre pajerna, slå över äggblandningen. Strö till sist över lite riven ost längst uppe.

Grädda i nedre delen av ugnen 35-40 min.

Servera med sallad och tsatsiki.
Vill man endast göra en paj delar man bara receptet i tre.
Går att frysa!

Idag bjöds det på grillad kycklingklubba och klyftpotatis över murrikan till ett härligt solskensväder. Vissa dagar är lite bättre än andra.. :)

Frihet är att köra skoter kan en del tycka.. jag känner inte så, men det är kul! Bara jag inte är så himla feg hela tiden o vågar, för jag klarar mer än jag visar :P Inte jag på bilden... men det är en mkt speciell person som fastnade på linsen idag ;)

Min nya favoritparfym från Escada!
Men sen är jag ju ett fan av de flesta av de parfymerna :)

Visste inte att man kunde bränna maräng, trodde endast det var Crème brûlée som man brände, vad fel jag hade :) Linda hon kan hon! Och det var naturligtivs sjukt gott :)

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • sannas rum » Student:  ”Åh vad fint :) ”

  • Petra » LCHF paj:  ”åh va jag blev sugen på paj nu!! :P när jag ska börja med lchf igen ska jag prov..”

  • Josefin -Happy Days- » LCHF Solrosbröd:  ”Det där verkar gott och nyttigt, mmm! :)”

  • Sara » LCHF Kyckling i ugn:  ”Låter väldigt gott! Alltid kul med lite mattips :D”

  • Darksess » Pizza:  ”Vad gott :D”

Arkiv

Länkar

Etiketter

-