2013 > 01

En tavla som pryder min vägg :)

Idag kände jag mig extra glad och ser fram emot våren och sommaren extra mkt! Så då passade det väl utmärkt att köpa nya gardiner och sätta upp, ljust o fräscht!

De förra som satt var svarta panel och rosa panel, 2 på varje sida, jättesnyggt, men nu var det dax för förnyelse :)

Hittade ett jättefint ljushus på ICA men tyvärr var det ju fel färg, mörk aluminium färg, ganska snygg egentligen, men passar inte in i mitt hem, då jag valt att gå mot ljusare tider! Vad gör man.. jo man spraymålar det vitt och är glad över sitt nya vita ljushus! :)

4 portioner


Ingredienser

spagetti till 4 personer (kokt enligt anvisningarna på förpackningen)


2 paket bacon, grovt strimlat

2 vitlöksklyftor, fint skivade

4 ägg

1 1/4 dl grädde

2 1/2 dl pecorinoost, (jag tog parmigiano) fint riven

salt och nymald svartpeppar

1 rejäl knippa färsk persilja, grovt hackad


Gör så här

1. Medan spagettin kokar kan du förbereda såsen. Stek baconet i en stekpanna tills det börjar bli lite knaprigt (du behöver inget matfett i stekpannan eftersom baconet är så fett i sig). Tillsätt vitlöken och bryn ytterligare någon minut. Ställ åt sidan.

2. Vispa ihop ägg, grädde, riven ost, salt och peppar i en skål.

3. Häll av spagettin i ett durkslag. Häll tillbaka spagettin i kastrullen och tillsätt baconet.
Tillsätt ägg- och ostbladningen. Blanda snabbt tills spagettin är täckt av såsen. Smaka av och tillsätt eventuellt mer salt och peppar. Strö över rikligt med färsk persilja.

2 portioner


Ingredienser
3 gelatinblad + kallt vatten

4 dl grädde
1 msk vattenlösligt pulverkaffe

3 msk vaniljsocker (helst vaniljstång)

mörk choklad till servering

 

Gör så här
1. Låt gelatinbladen ligga i en skål med kallt vatten i minst 5 minuter.

2. Blanda grädde, pulverkaffe och vaniljsocker i en kastrull. Hetta upp under omrörning tills det kokar upp. Rör om tills kaffet har lösts upp i grädden.

3. Plocka upp gelatinbladen ur vattnet (krama ur dem) och lägg dem i kastrullen och rör om.

4. Fördela blandningen i portionsskålar och täck med plastfolie.

 

Låt stå i kylskåpet i minst 6-8 timmar, eller helst över natten.
Servera med hyvlad mörk choklad.

Idag var det kallt. -20 grader. Ljuslyktorna ute frös!
Nu får det bli vår och sommar snart alltså.. detta är inte kul.

Mycket snö är det också.
Ge mig fotoväder så man kan vara ute!

Inte ens kameran gillar detta...

Idag blev det pizza till middag, bekvämt.. men godare när man gör mat själv .. faktiskt :)
Sen är jag inget fan av skinka på pizza heller.. så det blev en vegetarisk.

Var på Rusta idag o slängde ett öga förbi hårprodukterna.
Fick syn på något jag var tvungen att titta två gånger om jag såg rätt - Tigi Bedhead shampo o balsam! Har endast sett det hos frisörer och på nätet. 80 kr/st, vilket är ungefär halva priset motför hos frisörer/nätet, så jag slog till!

Återstår att se om det är bra.. det luktar iaf så jag vill dricka upp båda flaskorna :)

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • sannas rum » Student:  ”Åh vad fint :) ”

  • Petra » LCHF paj:  ”åh va jag blev sugen på paj nu!! :P när jag ska börja med lchf igen ska jag prov..”

  • Josefin -Happy Days- » LCHF Solrosbröd:  ”Det där verkar gott och nyttigt, mmm! :)”

  • Sara » LCHF Kyckling i ugn:  ”Låter väldigt gott! Alltid kul med lite mattips :D”

  • Darksess » Pizza:  ”Vad gott :D”

Arkiv

Länkar

Etiketter

-