Paj

Kycklingpaj

3 pajer

Ingredienser

9 dl vetemjöl
375 g smör
Lite vatten om det behövs


Fyllning
1 grillad kyckling
1 purjolök
1 paket fetaost
1 stor paprika (använde orange)
Några broccoli buketter

9 ägg

6 dl riven ost
6 dl smaksatt creme fraish (använde franska örter blandat med naturell)

salt
peppar

Gör så här

Hacka ihop mjöl och smör (körde smöret några sekunder i mikron) till en grynig massa. Tillsätt vatten och arbeta snabbt ihop till en deg. Tryck ut degen i en pajform. Nagga pajskalet med en gaffel och låt vila i kyl ca 30 min.

Sätt ugnen på 200°.
Förgrädda pajskalet ca 10 min. Fräs undertiden den hackade purjon och den hackade paprikan tillsammans i smör. Blanda äggen, rivenn ost, creme fraish, salt och peppar i en bunke.

Fördela kycklingen, purjon, fetaosten, paprikan och broccolin över de tre pajerna, slå över äggblandningen. Strö till sist över lite riven ost längst uppe.

Grädda i nedre delen av ugnen 35-40 min.

Servera med sallad och tsatsiki.
Vill man endast göra en paj delar man bara receptet i tre.
Går att frysa!

Kommentera gärna:

Senaste inlägg

Senaste kommentarer

  • sannas rum » Student:  ”Åh vad fint :) ”

  • Petra » LCHF paj:  ”åh va jag blev sugen på paj nu!! :P när jag ska börja med lchf igen ska jag prov..”

  • Josefin -Happy Days- » LCHF Solrosbröd:  ”Det där verkar gott och nyttigt, mmm! :)”

  • Sara » LCHF Kyckling i ugn:  ”Låter väldigt gott! Alltid kul med lite mattips :D”

  • Darksess » Pizza:  ”Vad gott :D”

  • Soya (0243.se) » Tigi Bedhead:  ”Var på Rusta senast idag och sneglade på dessa flarror jag med, men är för snål ”

  • Annie » Tigi Bedhead:  ”Rusta är superbra - får ofta in märkesgrejor och säljer svinbilligt! :-D Men man..”

  • Carro - trebarns mamman på Gran Canaria » Lucifer:  ”Tack själv & god fortsättning på dig också! Hoppas du fått en bra start på det n..”

  • Carro - trebarns mamman på Gran Canaria » Lucifer:  ”Vilken sötnos! ”

  • Cecilia » Dalarna:  ”Hej och tack för fina kommentarer :) täkte höra med dig om du gör blogg design å..”

  • Josefin -Happy Days- » Rosa:  ”Så härlig färg, fint foto Babbi! Jag har saknat din blogg, minns den som lösenor..”

Bloggarkiv

Länkar